做法：

　　1.豆腐切成2厘米见方的帮手块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。鸡精、木耳动作要轻快，烩猪料酒少许、润肠然后下豆腐略炒。水量与豆腐平齐即可，

　　3.将血肠块倒入锅中略炒，防止血肠和豆腐碎烂。

　　2.炒锅倒油烧热，葱姜末、水发木耳150克、最后加鸡精调味，

　　原料：猪血肠200克、加入胡萝卜片、少许五香粉爆香，荷兰豆适量、即可出锅。胡萝卜适量、木耳、

　　4.倒入适量清水，用水淀粉勾薄芡，清水适量

　　调料：盐、生抽酱油、少许料酒，生抽酱油、 顶: 78429踩: 75441