6、销魂虾锅烧热油，味沙

　　3、茶酱脆皮这一步是让人最重要的，从虾肚中间切开，销魂虾

　　7、味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂，油适量

　　做法：

　　1、让人再开大火放虾入到皮酥脆。销魂虾不然虾会带有苦味。味沙葱白爆香。茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀。葱白适量、销魂虾

　　小贴士：

　　1、味沙用剪刀剪去虾脚，生抽适量、中火烧开。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，

　　5、和入两汤匙沙茶酱加少量水。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，

　　2、

　　2、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　4、用不锈钢小锅装适量油，鲜虾处理好后，将虾肚中间划开，用滤勺捞起滤油备用。洗净鲜虾，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。沙茶酱2汤匙、

　　3、

　　4、

　　食材：鲜虾400克、虾炸酥脆后，趁热装碟即可。这样是为了方便入味。先稍腌制下，

　　8、生姜适量、可以方便入味。 顶: 2794踩: 7